糯糯的红薯丸子

1、红薯切片蒸熟，放入盆中根据自己喜爱的甜度（加糖）捣成泥状

2，（带上一次性手套抹点油、这样红薯不沾到手套上了呀）将红薯泥，搓成丸子状

3，菜板上撒上面粉，将红薯泥放到面粉上滚来滚去（我觉得滚两遍最好了，防止散开）虽然，它不会散开，以防万一呗。 当然，我一般最后看看哪个滚的面粉少了，再过一遍也不占用时间的！ （面粉一点儿一点儿加，不然面粉里有红薯残留，下一个都沾不上面粉了，面粉少量多次）

哇…我滚了好多了耶

4，此处！谨记！敲重点！ 把搓好的红薯丸子（放入这个漏网中）一并放入油锅（顺时针画圈圈晃动）不需要一个一个夹呀，省时省事儿！