三文鱼炖菜

如图食材洗净切好做准备

啊差点把土豆这个配角给忘了😅

黄油切一点炒洋葱

洋葱炒软变透明色加入其他配菜一起小火慢炒，不用担心炒干，蘑菇都有些水分煸干会更好

用另一个锅煎切成块的三文鱼，表皮煎脆

然后在做奶糊，加入多一点的黄油炒化倒入面粉（这时候要小火快而轻翻炒）面粉都粘上黄油，成颗粒状

炒好的面粉慢慢加入牛奶炒均匀，成糊状在慢慢加不能心急不然就结坨了😬，然后把奶汤倒入其他配菜锅中一起煮可以一点水（不喜欢太浓稠的）放入煎好的三文鱼块，咕嘟咕嘟炖三分钟再放入切好的菠菜烫熟就可以啦！

炒的过程可以放盐，粉盐和海盐比较适合，多放些白胡椒提香，家里有芝士粉的也可以装盘后撒上，提香和装饰一下

嗯味道很浓郁，三文鱼也会嫩嫩的，除了黄油热量高一点其实还挺有营养的，连平时不怎么爱吃西餐的娃都吃的津津有味😋 每天吃中餐想换换口味的可以试一下哦，味道不输西餐厅的奶油蘑菇汤，天冷的时候喝起来暖暖的