金针菇去根洗净,平铺在砂锅底部
粉丝开水泡软即可
平铺在金针菇上面
鲜虾皮和肉分开
锅中放一点点油煸虾壳,炒出虾油,放清水熬一下
控出虾油汁
把耗油 生抽 糖混合
把虾油汁倒入调料碗中混合备用
把虾仁摆放整齐
锅中放点油,把蒜和辣椒圈煸出香味,
倒入混合汁烧开
浇在虾仁上
中火6分钟后,开盖收汤,收到合适即可
撒上葱花🌸完美
鲜虾出油多