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烤面筋
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作者：
雪玥美食
用料
烤面筋的做法步骤
步骤 1
温水加盐化开，加入谷朊粉，搅拌成团，倒掉多余水份，醒发一小时
步骤 2
切块
步骤 3
用筷子夹紧，撑长，卷起来
步骤 4
来回收缩一下收口，取下来
步骤 5
锅中加水，下入面筋，水要保持不要开，煮到面筋浮起
步骤 6
捞出过凉水
步骤 7
用签子串起来
步骤 8
旋转切出螺旋纹
步骤 9
拉长
步骤 10
加半勺粗辣面，一勺细辣面，半勺白芝麻，加盐，白糖，花椒面，孜然粉，在来一点生抽，搅拌均匀
步骤 11
泼热油
步骤 12
搅拌均匀
步骤 13
沾上蘸料
步骤 14
烤箱200度20分钟
步骤 15
烤面筋，是不是非常有食欲，自己做干净又卫生，比卖的都好吃
菜谱创建时间：2022-10-21 22:08:13
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