300克普通面粉分成两半， 100克开水里面加一小勺盐化开用筷子搅拌成面絮， 100克凉水把另一半面粉搅拌成面絮# 然后揉成面团# 面团尽量软一些，虽然做的时候面软难做点， 但吃的时候更好吃😋
上手把面团揉均匀，揉成光滑的面团# 然后加入一点食用油，再揉均匀# 盖上保鲜膜醒15分钟#
醒好的面团稍微揉一下，分成三个大小差不多的面剂# 然后案板上抹油，把面团擀开#
均匀的抹上油酥，然后用刀划开，分成6片以上# 油酥：三勺面粉➕少许十三香搅拌均匀，浇热油搅拌均匀即可# 我之前发的鸡蛋灌饼也用到这个油酥😐 油酥主要起到一个分层的作用#
然后依次一片一片往中间叠起来#
案板抹油，然后再擀开#
平底锅倒少许油，油薄一点，刷均匀# 中小火煎制两面有颜色，有点微焦的感觉更好吃😋 翻三次就差不多了#
然后均匀的抹上秘制酱料，然后撒上熟芝麻和葱花# 秘制酱料我之前出过一篇特别详细的做法# 秘制酱料的详细做法👉https://www.xiachufang.com/recipe/106852036/
然后切成自己喜欢的形状# 不切卷起来吃也是可以的～😐
装盘开吃～
酱香浓郁，每一片都能分好几层，好吃又健康～
酱香饼的面尽量的软一些，面硬了的话做出来的饼口感很不好#