蒜香小鱼仔

我今天这个是剥皮鱼，买回来已经去头去皮。清洗干净小鱼，并用自来水+酒+盐泡30分钟，目的是去腥。

时间到，倒去泡的水再洗一次小鱼，捞起小鱼并用厨房纸吸干水。

放油煎鱼，全程小火。

两面都煎好鱼，加入调料1…味好美系列～椒盐粉，蒜香粉，孜然粉 调料2…芝麻油，辣椒油，白芝麻 拌匀就可以了。

近景来一张。

这鱼很小，连骨头都酥脆了，有味好美做调料，很香，看电视少不了它。