1⃣️鸡根翅洗净，关节处划开，把肉往外翻下推，放入碗中加入一大勺奥尔良粉、蒜片、少许清水搅拌均匀腌制2小时以上 2⃣️腌制好的鸡根翅过上一层淀粉、再过上一层鸡蛋液、最后裹上面包糠，关节处用锡纸包裹好，放入空气炸锅180度18分钟