清蒸猪肉汤

原料处理： ①小白菜加两勺盐焯水，捞出放凉水冷却； ②豆腐改小块，罐头用开罐头打开。

第一步： ①清水煮开加猪肉，用勺捣成小块，有些浮渣浮沫可以用漏网撇去； ②罐头里有很多固体猪油，可以滤出来炒菜。

第二步： ①猪肉已经有底味了，加入盐2g，胡椒粉2g，鸡粉1g调味； ②加入豆腐，煮十分钟入味。

第三步： 捞入小白菜，稍微煮一下就可以出锅啦。