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葱油饼（可做冷冻饼坯）
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作者：
不凡一二
用料
葱油饼（可做冷冻饼坯）的做法步骤
步骤 1
用两个盆，分别称取250克面粉。
步骤 2
这是称好的面粉。
步骤 3
面粉里加入少许盐。
步骤 4
分别准备两份水，重量均为130克，一份凉水，一份开水。
步骤 5
分别加水和面。
步骤 6
这是开水和的面。
步骤 7
冷水和热水活的面。
步骤 8
两份面混合在一起，揉均匀，盖上盖子或者蒙上保鲜膜醒30分钟。
步骤 9
将面团平均分成10份，大约每份100克。取一个面团用擀面杖擀开，涂上油酥。
步骤 10
撒上葱花，五香粉，可以撒少许盐，然后卷起来。
步骤 11
这是卷好的葱油饼坯。
步骤 12
用擀面杖擀开成饼，放在油纸上，一个饼，一层纸，可以叠放，然后放入冰箱冷冻，随时需要，随时拿出来烤制。
步骤 13
忍不住烤了两个葱油饼，用的电饼铛。
步骤 14
这是烤好的饼。
步骤 15
准备开吃吧！外酥里软，香喷喷的！
葱油饼（可做冷冻饼坯）的小贴士
1、半烫面会使饼比较柔软。 2、提前做好饼坯，冷冻起来，早上想吃只需几分钟，也不难呢！
菜谱创建时间：2022-10-23 20:10:45
