糯米泡一晚上,一捏就碎就行了,一定要泡透,要不会夹生哦
猪油烧热,倒入泡好的糯米(滤水)炒匀加入生抽,特鲜酱油
炒好倒入蒸盘,底下垫好纱布,戳洞是便于蒸得均匀。
上蒸箱50分钟
尝一下,蒸透~颗颗晶莹剔透
开包
放入喜欢的佐料(小时候便宜,都不放脆哨沫这些的,喜欢的可以加自己喜欢的佐料)
用吃奶的力气压实~出品
装入袋子中~完美