锅里加水，放入卤料，老抽，生抽，盐，耗油烧开
洗净的去骨猪蹄膀冷水下锅，加入姜片，料酒，待水烧开后煮20分钟洗净，再放入烧开的卤料锅里，小火慢煮至能用筷子插进肉里即可
沥干水分后放入烤盘，撒上烧烤料
烤箱预热，上下管180℃，烤至表皮酥脆，撒上葱花
外酥里嫩，卤香烧烤太好吃啦！