用APP打开 
辣椒炒肉
425人浏览 34人收藏 0人做过
作者：
Caesar-619
用料
辣椒炒肉的做法步骤
步骤 1
五花肉焯水，半熟后切片，也可从冷冻拿出来，十分钟后切片，这样切片好切。 然后倒入大约刚好能末过肉片的油量
步骤 2
五花肉片捞出控油、备用。
步骤 3
剩余底油煸炒干辣椒、姜片、蒜瓣、青红花椒（此时是中小火）煸炒出香味即可
步骤 4
尖椒锅内不放油、干煸两分钟左右
步骤 5
油锅中倒入肉片再次煸炒，倒入尖椒，加入生抽、老抽，蚝油、白砂糖，开大火爆炒3-5分钟 。水淀粉勾芡倒入锅中，再次爆炒一分钟，出锅。
步骤 6
装盘
菜谱创建时间：2022-10-24 15:45:45
1 人做过
评分 8.4 1081 人做过
评分 7.6 137 人做过
评分 7.7 1751 人做过
评分 8.4 259 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 79 人做过
评分 7.9 19 人做过
评分 8.0 69 人做过
评分 8.2 1188 人做过
评分 8.6 49 人做过
评分 8.4 191 人做过
评分 8.7 91 人做过
评分 8.1 564 人做过