用APP打开 
色彩搭配 清炒虾仁芹菜
1516人浏览 37人收藏 0人做过
作者：
五月的三金
用料
色彩搭配 清炒虾仁芹菜的做法步骤
步骤 1
虾仁剃清虾线➕蛋清➕1勺料酒➕淀粉抓匀后静置10分钟。
步骤 2
芹菜切段，提前泡发的木耳改刀切小朵，胡萝卜去皮切片。
步骤 3
烧水把洗净的芹菜段焯水，水中可加少许食用油和盐，可保持芹菜口感切颜色更鲜亮。
步骤 4
热锅凉油将虾仁下锅翻炒，待虾仁泛红放芹菜。
步骤 5
翻炒2-3分钟后依次放胡萝卜和木耳，可淋2勺料酒，加盐和鸡精调味翻炒均匀。
步骤 6
放蚝油翻炒均匀就可以出锅了！
色彩搭配 清炒虾仁芹菜的小贴士
1. 蛋清和淀粉可以使虾仁嫩滑，如果为了美观可以不放蛋清或少许添加。 2.出锅前放蚝油，蚝油不易提前放。
菜谱创建时间：2022-10-25 13:20:49
评分 7.6 949 人做过
1 人做过
评分 7.6 1769 人做过
评分 7.7 120 人做过
评分 8.0 387 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 109 人做过
评分 8.2 2834 人做过
评分 7.8 52 人做过
评分 8.4 760 人做过
评分 8.9 45 人做过
评分 7.3 1861 人做过
评分 8.2 281 人做过
5 人做过
评分 8.8 74 人做过