50克燕麦先加135克水和3克干酵母搅匀，静置十分钟
加入鸡蛋液搅匀后加入全麦面粉和盐
和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵
发酵至两倍大，我用了一个半小时，不看时间看状态哈
排气后均匀分成六份，每个约74克
滚远，放在烤盘里，盖保鲜膜室温松弛25-30分钟
松弛好的面团
表面刷一层蛋液，撒上麦片或者芝麻，烤箱200度预热
送入烤箱~烤制22分钟
出炉~~~香喷喷
多吃粗粮身体棒棒~~~大家做起来吧~超级简单~
看看内部组织~