热量拉满的可乐炒饭

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作者: 宇粼
焦香味满满的炒饭,咸甜适当,不过不适合减肥人群,总之,高热量直接拉满!!

用料

热量拉满的可乐炒饭的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋,先拿两个出来煎荷包蛋。

步骤 2

有点丑,不是那么圆,一起煎分开煎都行,反正最后得切开的。

步骤 3

煎好后用锅铲切开,尽量切得大小均匀哈。

步骤 4

倒入半瓶,我用的500ml塑料瓶的,易拉罐的也够用。

步骤 5

调个灵魂酱汁。这图忘记放在前面了,煎蛋的时候就可以弄这个。按照配料表,2勺生抽,1勺老抽,大半勺耗油,1勺黄豆酱(没有就不放),撒上一点白胡椒粉,大概半勺的样子,倒入一点点可乐,方便嚯嚯匀。

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步骤 6
步骤 6

倒入可乐煮荷包蛋的时候,煮沸了就倒入调制好的灵魂料汁,拿锅铲霍霍一下,搞均匀,开大火煮,汁收得差不多的时候,如图所示,荷包蛋露出来了,一股焦糖香味儿扑鼻而来。这时候倒入没吃完的米饭,开炒!!

步骤 7

米饭充分的吸收了汤汁以后,把米饭中间扒拉开一个小洞,直接打入剩下的那颗鸡蛋,这时候改小火了哈,盖上锅盖,焖个2分钟出头。

步骤 8

焖好了以后,继续翻炒,第三颗鸡蛋完全熟了以后就可以了。喜欢吃干一点的可以多炒一小会儿。

步骤 9

出锅!!趁热乎,开吃!!几口饭,一口可乐,Nice!!快乐源自于碳水,哈哈!!

热量拉满的可乐炒饭的小贴士

有香肠或者别的什么火腿肠、玉米肠、墨鱼肠等等都可以,在倒入米饭的同时加入切好的肠,最好是切丁。

菜谱创建时间:2022-10-25 17:33:29
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