红薯蒸熟，加少量的牛奶、一把马苏里拉芝士碎，拌一拌。 （牛奶不要太多，太稀了不好包，也容易破，加芝士有拉丝效果）
饺子皮，加一勺红薯泥，随便收口不用太精致，捏紧不露馅就行
正面
快速包完，平底锅内刷一层油，红薯包子的收口统一朝下，煎！ （统一朝下不是因为强迫症，而是翻面的时候能做到统一）
中小火煎出黄色，定型后翻面
再翻、继续煎
再翻面，到一点水，以免糊锅
中小火，继续翻
出锅啦！
端上桌！ 乘热吃！
我这是无糖版的，喜欢吃甜的在红薯泥里加一勺糖。