青椒肉丝(川菜版)

瘦肉切成丝，青椒里、姜片切成丝切成丝配用。

瘦肉丝加入淀粉、生抽、味精腌制5分钟。

冷锅下食用油，油热下肉丝炒香，加入，青椒丝姜丝爆炒。

起锅加入盐，味精。开饭吃菜了。