把大蒜、生姜拍扁备用
大火烧锅,把准备好的腩肉片放入锅里炒至金黄色
放入生姜、大蒜炒香
大火把土豆片放入翻炒均匀,加入20克的清水,加锅盖煮2分钟
加入酱油、盐翻炒均匀
开大火把云耳加入一起翻炒1分钟
上菜啦