一个鸡蛋➕高粉➕牛奶➕白糖➕1克盐➕白糖,放入厨师机出粗膜
然后放入黄油和酵母
出手套膜拿出整形,盖上保鲜膜松弛20分钟
分成5份,一个面团大概75克左右
揉成小团,喷水
沾白芝麻
放入汉堡胚模具
烤箱发酵模式,放一碗热水
二倍大拿出
然后预热175度19分钟
等待烘烤
烤好拿出放凉
鸡排放入盐和胡椒粉料酒腌制
裹一层鸡蛋液
面包糠
放入烤盘
风炉模式200度18分钟左右
一层菜叶子
一层沙拉番茄酱
放上西红柿
芝士片
完成