油柑洗净，网上直接购买就行，很方便。
拍碎，直接加清水来煮
汤里加两颗咸梅子，手头没有咸梅，我用了两颗酒腌的梅子。
瘦肉切好，加少许油拌匀
汤煮10-15分钟，加入肉片，煮熟，加盐调味，撒入芹菜碎。
成品，北方人第一次喝，汤微酸，回甘，不错哦。
润喉、养肺 1、有橄榄也可以切开放进去一起煮 2、不用瘦肉，用排骨也可以，排骨汆水后，再煮汤