巧克力蓝莓爆浆软欧

先将湿性材料混合，再加入干性材料，搅拌成絮装再揉成团。厨师机或者手揉至半扩展即可。没有厨师机也不想手揉的就直接醒发半小时折叠揉法三次，每次都醒发半小时。最后发酵成2倍大。

发酵好后分成三分，滚圆醒15分钟，轻擀面成长一点的椭圆形状。放蓝莓和巧克力，我用的是冻蓝莓。

卷好内陷，将封口捏紧。再进行醒发到1.5-2倍大。

发酵好以后喷点水，筛一层面粉，再割包。

烤箱预热，上下火180度，20分钟。