五香芥菜疙瘩

4022人浏览 76人收藏 1人做过
作者: 孤寡终生
根据我多年来对美食的探索,上百种调味大料,用量配比的不同出来的味道就不同,一个秘方可以传承几百年,养活几代人的比比皆是。遍观街头美食,面食卤味火锅炒菜十有八九都是靠大料配方在经营,这就是中餐的精髓。 今天我用自制的五香粉腌制芥菜疙瘩,我把五香粉中的桂皮换成了肉桂并增加了用量。现在正是芥菜上市的时节,欢迎大家跟我一起做这道小菜,是早餐稀饭的绝配

用料

五香芥菜疙瘩的做法步骤

步骤 1

芥菜疙瘩清洗干净

步骤 2

五香粉嘎达放进去

步骤 3

加入酱油

步骤 4

上面撒点盐,如果有个东西压一下最好

步骤 5

再喷点高度白酒,防止生白霉

菜谱创建时间:2022-10-28 12:21:14
打开App收藏