五香芥菜疙瘩

4308人浏览 76人收藏 1人做过

作者：孤寡终生

根据我多年来对美食的探索，上百种调味大料，用量配比的不同出来的味道就不同，一个秘方可以传承几百年，养活几代人的比比皆是。遍观街头美食，面食卤味火锅炒菜十有八九都是靠大料配方在经营，这就是中餐的精髓。今天我用自制的五香粉腌制芥菜疙瘩，我把五香粉中的桂皮换成了肉桂并增加了用量。现在正是芥菜上市的时节，欢迎大家跟我一起做这道小菜，是早餐稀饭的绝配

用料

自制五香粉

五香芥菜疙瘩的做法步骤

步骤 1

芥菜疙瘩清洗干净

步骤 2

五香粉嘎达放进去

步骤 3

加入酱油

步骤 4

上面撒点盐，如果有个东西压一下最好

步骤 5

再喷点高度白酒，防止生白霉

菜谱创建时间：2022-10-28 12:21:14

打开App收藏

【曼食慢语】五香萝卜干

评分 9.0 11 人做过

东北尖椒干豆腐

评分 7.9 790 人做过

鱼香煎豆腐

评分 8.0 379 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

青椒肉末炒鸡蛋

评分 8.0 28 人做过

番茄圆白菜

评分 7.7 552 人做过

清炒酸豆角

评分 8.4 46 人做过

作者的其他菜谱

川味干煸金蝉

酵子刀切馒头

柠檬酸辣凤爪

评分 8.8 19 人做过

肉松面包卷

评分 8.0 2875 人做过

豉油王凤爪

评分 7.8 48 人做过

九九的年夜饭：酱牛肉

评分 8.0 249 人做过

评分 9.0 102 人做过

五香香肠（绝对好吃）

评分 8.1 44 人做过

鸡蛋火腿炒青椒

评分 7.1 68 人做过

吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

评分 8.2 547 人做过