芝士焗红薯

红薯、紫薯去皮切片锅中水开后上锅蒸15-20分钟。

蒸熟的红薯和芝士碎放一起打成泥，实验后还是用勺子压成泥来得快。

蒸熟的紫薯加牛奶压成泥

把混合了牛奶芝士碎的红薯泥分别放入纸杯蛋糕杯中，压平整。

上面铺满芝士碎，烤箱预热后，迅速放入烤10分钟后微微上色即可。

还做了紫薯蛋糕，蛋糕坯上撒坚果烤熟后放紫薯抹匀。