主锅加入油，生姜，大蒜，京葱，八角和干辣椒，3分钟V档小勺反转煸香。
加入用小美清洗过的鸭子，5分钟V档速度2拌炒。
加入啤酒，生抽，老抽，冰糖和盐，30分钟100度小勺反转。取下量杯盖，15分钟V档小勺反转收汁。
音乐响起啤酒鸭就好了。
装盘用香菜做装饰。