🌶酱萝卜

白萝卜洗净削皮切成薄片

加入50克盐腌制出水

抓均，腌制1个小时左右。

萝卜腌制的时候来准备调料：120克开水把120克冰糖化开（冰糖打碎容易化解），放凉后加入酱油、生抽、陈醋、白米醋，小米辣切粒，蒜瓣切片，一同加入碗中。

萝卜腌好后用食用水冲洗干净，沥干水。

最后把调料加入萝卜拌匀，腌4-8小时或过夜就可以吃了😋。