凉拌土豆丝

准备食材～ 根据家里食材也可以用胡萝卜做配料配色。

土豆切丝、红椒丝切丝、香菜丝切丝。 冷水清洗干净。

烧水下土豆丝，快速炒烫15秒。

捞出后快速放入凉水中过凉。（快速降温，脆上加脆）

生抽、醋、甜菜糖、果蔬粉、盐搅匀。