酵母粉称好（水温38度）我用的调奶器
面粉称好，化开的酵母粉倒入面粉里面，水分批次慢慢倒进去搅成絮状
搅成絮状
因为有个厚的和面盆，所以温水就好，大概39-40度的样子。把和好的面盆放进脸盆里面。40分钟，我用的是冰箱⏲️定时器计时
测了一下温度
40分钟左右，发至这么大
排气揉面，我懒，只揉了5分钟左右。
蒸锅里面温水，不是热水，不是热水，是温水，烧水的时候看下，有一点小气泡就关火。差不多娃娃洗澡38度的水温那样
二次醒发15分钟的样子，我定时了16分钟。
醒发16分钟开火蒸20分钟 5分钟后再开盖子
水温一定不要超过40度 时间也不要太长了，会发过头。上计时器最好 酵母粉化开的时候不要太多水，不然到时候会太软