一盆水，一勺盐，把山楂搓洗干净，放在一边控干水分 控干水很重要‼️
去掉头和尾巴，籽太费劲没有去（偷懒了）
糖:水=1:1 喜欢糖多的就多放点
开最最最小火，用铲子不停的搅动，熬到如图肉眼可见有点白，就是好了
关火等待30秒，这个时候很明显能看到糖更白了，倒入山楂快速翻炒
翻到糖霜洁白如雪，表皮糖霜变干就可以盛出
酸酸甜甜，里面还很糯（室温10-20度能放3天糖霜不化）