蒜蓉粉丝黑虎虾🦐

将虾剪去须洗净，从背部剪开，取出虾肠。粉丝提前用热水浸泡一下。

蒜瓣拍碎，小米椒也切碎，放生抽、盐、胡椒粉拌匀。

把泡软的粉丝放在碟里，虾放在粉丝上面，将调好味的蒜蓉铺在虾上。

如上图。

锅里烧开水，放入粉丝虾隔水蒸，大火蒸6分钟。