五花肉先煸炒出油，微黄就捞起
芋头切比大拇指宽一点的块块，小火煎熟，要记得翻面，移动锅锅受热均匀，这样很香。 如果不想煎，就切块跟大米一起丢进电饭煲。
煎好芋头，炒包菜，半熟的时候加蒜苗，加煎好的肉和芋头，放盐和鸡精翻炒均匀。
开小火，把米饭倒进炒锅，小火翻炒均匀
因为米饭也是新鲜出锅的，菜料也是熟的，小火翻拌入味就可以关火开吃。