90克红糖用270开水化开，晾凉，放入5克酵母搅开
用红糖酵母水和面，搅成絮状加入20克食用油揉光滑，盖盖醒发至两倍大，加入3克小苏打，揉好
把红枣提前浸泡切成大豆大的小丁，揉到面里(用蜜枣也好吃），切了12个剂子，揉成馒头状，醒发至两倍大，水开上锅蒸20分钟，焖3分钟出锅
顺便蒸了锅白馒头