相思酥

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作者: 阿以舍甜品
红豆生南国,春来发几枝? 愿君多采撷,此物最相思。 金秋渐远,凛冬将至! 今天我们就拿金秋丰硕成果的红豆,来做一款满嘴留香、回味无穷、最相思的甜品吧……

用料

相思酥的做法步骤

步骤 1

玉米油

步骤 2

鸡蛋、白砂糖放在一个盆里,搅拌至糖完全融化

步骤 3

再放入中筋粉和泡打粉搅拌均匀,揉成光滑面团。

步骤 4

搓成长条,评论分成四份

步骤 5

取一个剂子,擀成厚度约3毫米的长方形(若擀至中,边上裂开是正常的,后期用刮板整理整齐即可)

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步骤 6
步骤 6

擀好后用刮板托起放入烤盘,放上红豆沙

步骤 7

放好红豆沙后上面再盖一层《图中我做了一个两层的(大的)一个四层的(小的)》

步骤 8

表面刷上一层蛋黄液

步骤 9

用叉子画出波浪纹(忘记拍图片了) 放入烤箱上下火150°,25分钟《实际根据自己烤箱温度适度调节》

步骤 10

出炉啦

步骤 11

切成自己喜欢的形状,就可以开吃啦!哈哈😃😃😃😃😃😃

相思酥的小贴士

注意:揉面时不要过度揉以免水油分离哦

菜谱创建时间:2022-11-01 15:01:00
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