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干贝虾仁蔬菜粥
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作者：
小小计划
用料
干贝虾仁蔬菜粥的做法步骤
步骤 1
先把干贝泡发，三个小时，接着用手撕碎备用
步骤 2
大红虾去壳后，清洗干净后，把虾仁切成段备用
步骤 3
准备好甜玉米粒与胡萝卜丁
步骤 4
热锅下油 ，放入蒜末姜末 葱花爆香
步骤 5
放入干贝与虾仁滑炒
步骤 6
淋入适量的料酒
步骤 7
放入玉米粒与胡萝卜翻炒 至熟
步骤 8
盛三分之一的干贝虾仁玉米胡萝卜放入到煲碗中
步骤 9
煲碗中加入提前半个小时煮好的糯米粥混合均匀
步骤 10
加入适量的盐调味，继续用小火慢炖至粥浓稠状
步骤 11
撒上葱花 搅拌一下即可食用
干贝虾仁蔬菜粥的小贴士
TIPS : 1:市场上目前有两种干贝 ，一种纯淡干贝 ，纯淡干贝指晒制不添加任何盐分，只保存了仙贝原有海水的咸味，这种干贝干度好。另一种是带有咸味的干贝 ，这种干贝晒制过程中用少量的盐腌制过，整体手感比较湿。
菜谱创建时间：2022-11-02 19:06:26
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