空气炸锅—冰糖银耳雪梨

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作者: 木瓜小厨房
入秋了,需要多吃点清肺润燥的。比如,梨。直接炖的银耳雪梨喝多了,试试空气炸锅的。烤出来的雪梨会更清甜。

用料

空气炸锅—冰糖银耳雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 银耳取一点就好了,提前半个钟泡发好。 图中冰糖和红枣都备多了,实际上没用完。

步骤 2

雪梨清洗干净,按照差不多2:8的比例切开。

步骤 3

用个工具去核,再去掉一点肉。中间不能挖太深,免得穿孔漏糖水。两边也不要挖太薄,要不烤了以后皱缩太多也会漏糖水。

步骤 4

放入红枣,枸杞,银耳,冰糖放一点就好了。然后加入清水只满。因为这个梨本身比较甜,中间糖水也不多,不需要放太多冰糖。

步骤 5

雪梨盖上,放到锡纸上。

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步骤 6
步骤 6

锡纸把整个雪梨完整包裹起来。

步骤 7

摆入空气炸锅中,200度烤40分钟。

步骤 8

银耳还没起胶,吃起来还是爽脆的。糖水很甜,雪梨吃起来也是很甜的。喜欢雪梨再皱缩点的,还可以继续再烤多十几二十分钟~

菜谱创建时间:2022-11-03 19:50:05
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