龟苓膏(甜品)

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作者: BAO_LOVE
自家做的龟苓膏有点苦 但是比起外面只有甜味的龟苓膏 真是又经济实惠又好吃

用料

龟苓膏(甜品)的做法步骤

步骤 1

用的“金钱”牌龟苓膏粉,最好选产地是梧州的

步骤 2

7勺龟苓膏粉

步骤 3

准备7碗水,共1050毫升,1勺粉对应1碗水(150毫升)。

步骤 4

2碗水泡粉,搅拌至无颗粒(非常重要,如果有颗粒,龟苓膏做出来里面会有颗粒。) 想更细腻,可以过筛。

步骤 5

5碗水放入锅中烧开

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步骤 6
步骤 6

烧水时,准备好碗和大勺子。

步骤 7

水烧开后,转小火。 龟苓膏液慢慢倒进去,边倒边用大勺子快速搅拌。 注意锅的四周也要搅拌到。

步骤 8

一直搅拌至水烧开。 烧开后赶紧倒入碗中。

步骤 9

放凉后,夏天就可以放入冰箱冷藏。

步骤 10

吃的时候,根据自己喜好,再加入炼乳/蜂蜜/糖。 我最喜欢加炼乳。 龟苓膏粉软硬程度,可以自己调节粉和水的比例。

步骤 11

用这个牌子的,按盒上1000毫升水,配50克粉,有点苦了。 下次可以1000毫升水,配35克试试。

步骤 12

玻璃盒饭是700毫升液体,碗各150毫升

菜谱创建时间:2022-11-03 20:44:07
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