牛奶、黄油、糖加入奶锅中,小火加热,并用蛋抽搅拌均匀使牛奶和黄油充分混合
微开起泡时候加入红薯粉或木薯粉,用蛋抽快速搅拌
搅拌到面糊状态关火,把锅拿下灶台
趁热分批加入糯米粉和蛋液,用刮刀拌匀
加入可可粉和蔓越莓碎,搅拌均匀
倒入裱花袋中
烤盘铺油纸,将面糊挤成💩状哈哈哈很解压
用手指沾水或者沾奶,抹平小尖角
烤箱预热,上下管200度烤35分钟,烤箱有热风功能的话打开热风。
这是烤了10分钟的样子,已经基本成型啦
这是烤了35分钟,爬高了很多哦
出锅~
外脆内软刚刚好哦,不喜欢表皮像饼干一样过脆的可以少烤5-8分钟