挪威海产|青花鱼土豆泥贝果三明治

将挪威青花鱼解冻后，用厨房纸吸干水份。挪威青花鱼背部带有明显的虎斑纹路，这也是它的标志性特征。

准备好贝果和土豆泥材料：土豆，鸡蛋，杂菜，色拉酱，第戎芥末酱。

土豆切块蒸熟，鸡蛋煮熟，杂菜焯水取出，贝果复烤后对半切开。

将煮熟的土豆、杂菜、鸡蛋放入碗中。

加入芥末酱和色拉酱。

带上手套后，直接抓捏搅拌成土豆泥。这一步很解压，可以试试哦！

将挪威青花鱼表面切菱形花刀后撒少许盐。

平底锅加少许油加热后，将挪威青花鱼切块放入小火慢煎。

煎至表面呈金黄色后取出。

将土豆泥和煎好的挪威青花鱼叠放在切好的贝果上，大功告成！