小酥肉|鸡胸肉版

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作者: Red_衡妈
在我们当地老家的八大碗是很有名气的,酥肉就是其中一道,逢年过节,红白喜事,那一定必备的。年节前,妈妈会在厨房忙上一天,酥肉,牛肉丸子,炸豆腐,炸土豆,炖牛肉,炖鸡,一盆盆…那就是记忆中最幸福温暖的味道~ 今天就用鸡胸肉做个改良版的小酥肉,用到的是福临门营养家黄金小黑葵花仁油,它三重锁鲜包装,采用的是防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术,无论炒菜还是油炸,油烟都特别小,值得推荐 “福临门爱家日•寻味幸福|家,在一起 才有味儿”幸福的味道分享给大家~

用料

小酥肉|鸡胸肉版的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡胸肉切条,加生抽料酒胡椒粉腌制半小时,小酥肉粉里有盐,不需要加盐

步骤 3

倒入一袋小酥肉粉,加2个鸡蛋,抓匀

步骤 4

加一大勺油

步骤 5

充分抓拌均匀,每条鸡胸肉都挂上面糊

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步骤 6
步骤 6

锅内加入福临门葵花仁油,烧至七八成热,筷子插进去 有密集泡泡

步骤 7

放挂好糊的鸡胸肉放进去肉,中火炸至金黄

步骤 8

捞出

步骤 9

开大火复炸

步骤 10

又酥又脆,撒孜然粉,或者椒盐,蘸番茄酱都好吃

菜谱创建时间:2022-11-06 12:44:07
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