腌制鸡腿肉丁，一点海盐，一点黑胡椒，一点洋葱粉，两点甜红椒粉，大约10到15分钟
彩椒切块，番茄一半切丁，一半榨汁，蒜瓣切片
锅里不放油中小火煎鸡腿肉，煎出油时下蒜片，耐心煎至鸡肉两面微微金黄
下入番茄丁和番茄汁，液体要刚刚没过食材，不够就加水，撒海盐，中小火焖煮
焖煮至水分收干一半时，下入彩椒，淋半圈生抽，搅拌均匀，继续焖煮至汤汁浓郁，番茄出沙即可
码在煮好的意面上，淋橄榄油，磨黑胡椒，味道鲜美浓郁