土鸡洗净后对破开，放入大一点的深盆里，在鸡大道表面抹上一层盐后放置10分钟
放入葱结、姜片、花雕酒（不用放水）
高压锅蒸：大火转中火25-30分钟左右 普通蒸锅：大火转中火60-70分钟左右（筷子能轻松戳进去就好了）
肉鲜嫩，汤美味，好吃到停不下来，让神仙都嘴馋的🐔