蚝油芋头

芋头洗净切小块，锅入油大火烧热入芋头、蚝油翻炒均匀，入水没过芋头略多些，加锅盖。

沸后转中小火闷煮20-30分钟，开盖入糖、盐大火收汁到喜欢的程度即可。