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软烂入味🔥香辣鸡爪
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作者：
猫七姐
用料
软烂入味🔥香辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡脚处理干净，切掉指甲，再切成三个
步骤 2
冷水下锅，加葱姜料酒去腥
步骤 3
水开后煮3分钟左右，捞出洗去浮沫油脂备用
步骤 4
花生油热炒香葱姜蒜
步骤 5
放八角桂皮，香叶
步骤 6
再来一勺豆瓣酱
步骤 7
炒出红油
步骤 8
下鸡脚翻炒
步骤 9
加适量辣椒面翻炒
步骤 10
加水（或者啤酒🍺）我加的是水也很好吃耶
步骤 11
加1勺生抽，适量蚝油，少许老抽上色
步骤 12
加1小勺盐
步骤 13
放1颗冰糖，中火煮20分钟
步骤 14
大火翻炒收汁，放线椒小米椒
步骤 15
出锅装盘
步骤 16
香辣过瘾，好吃😋到舔手指！
菜谱创建时间：2022-11-08 21:57:01
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