芋头去皮切块，先蒸个半熟
锅中倒油，下姜片
倒入切好的金沙排骨
慢慢煎至有点金黄
倒入芋头，加入半勺盐，3～4颗小冰糖，淋一圈料酒，加入生抽翻版均匀，加入小半碗水盖上盖子煮3～5分钟即可
出锅前加少许的鸡精即可
超级简单又下饭的芋头排骨就完成啦！