准备好猪肉，胡萝卜，莲藕，葱姜
糯米提前浸泡4小时以上，最好5-6小时，这样蒸的时候会软糯好吃些~
提前15-20分钟泡好葱姜水，着急的可以用开水浸泡10-15分钟，
莲藕削皮像这样切碎备用，个人觉得这个颗粒程度蛮好，就是有点费手✋
猪肉用绞肉机绞碎备用，勤劳的小蜜蜂可以自己手剁…
不小心删了，欣赏紫荆花
加入盐，糖少许，生抽，蚝油搅拌
少量多次加入葱姜水搅拌
搅拌成胶
加入胡萝卜和莲藕碎
一起搅拌均匀备用
用一次性手套将莲藕肉沫裹成小圆球再裹上一层糯米
把纱布浸泡湿，将莲藕糯米丸子放入蒸锅
蒸20-40分钟出锅了
撒点迷人的小葱，成品如图~