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高潭大粒参
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作者：
小周的美食日记
用料
高潭大粒参的做法步骤
步骤 1
鱿鱼洗干净切丝再切粒
步骤 2
干香菇泡软去帝
步骤 3
虾米洗干净
步骤 4
铁铺粉半斤
步骤 5
番薯粉2斤加少许水开酱
步骤 6
香菇切粒
步骤 7
鱿鱼切粒
步骤 8
取一斤肉剁成肉泥
步骤 9
剩余的猪肉剁成粗粒
步骤 10
加盐，鸡粉开始翻拌
步骤 11
接下分次加入铁铺粉
步骤 12
再加入虾米翻拌
步骤 13
加入鱿鱼粒同香菇粒翻拌
步骤 14
接着加入适量生抽
步骤 15
分次加入粉酱
步骤 16
翻拌均匀，最好摔打一下
步骤 17
捏成乒乓球大小的肉团
步骤 18
裹上蛋白
步骤 19
油温5成小火下锅炸
步骤 20
炸到金黄捞出
步骤 21
等凉后再小火复炸到喜欢的颜色
步骤 22
控油放凉
步骤 23
可以煮着吃，取几个放水加盖煮20分钟
步骤 24
加入葱花，就可以开吃咯！
菜谱创建时间：2022-11-10 17:11:32
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