懒人版萝卜牛腩（快手版）

牛腩洗净，冷锅下牛腩干炒，怕粘锅可以放一丢丢油，炒出血沫倒掉。

原先的锅，加入花生油和姜片、冰糖，翻炒牛腩。差不多干加入萝卜，加酱油、蚝油、盐、料酒，炖十分钟收汁。 再加入盖到锅内食材2/3的水炖30-45分钟即可出锅。 如有香料这时加入一起炖更香！（我没有就没加）

我大概炖了30分钟，已经非常入味了，时间充裕可以炖久一点牛腩会更软～ 有条件的话，炖牛腩这一步可以用电饭锅来炖（会更好吃），我懒得多洗一个锅+赶时间，这样也很好吃啦！