提前一晚泡好豆子(最好是纯红豆,我家的豆子是混装的所以红豆绿豆斑马豆都有😂)大火煮半小时熟透后转小火煮至浓稠
盛进盆里用擀面杖捣烂
捣烂的豆泥放进炒锅加30克糖小火炒干水分
豆馅用保鲜膜包好用擀面杖擀开至稍细腻,备用
将糯米粉玉米淀粉白糖玉米油和水倒在一起搅拌均匀,放进蒸锅盖上保鲜膜大火蒸25分钟
蒸好的糯米皮用擀面杖捶打十分钟
捶好后戴上一次性手套开始包,包好后滚一圈熟粉(熟黄豆粉)或者椰蓉
剩下的豆馅儿放进密封罐里下次用
一共包了12个嘻嘻😋