用APP打开 
长辈们爱吃的核桃酥
901人浏览 76人收藏 1人做过
作者：
Mina米米
用料
长辈们爱吃的核桃酥的做法步骤
步骤 1
核桃烤箱150°烤十分钟50克用擀面杖压碎成粉状，另外70克切成小颗粒（如图）
步骤 2
玉米油糖和蛋黄白糖混合在一起搅拌均匀稍微打发一下
步骤 3
筛入低粉小苏打和核桃粉搅拌均匀至没有干面粉即可（切勿过度搅拌起筋）
步骤 4
揉成光滑的面团（注意面粉的吸水性，黏的话可以倒入适量低粉稍微硬点即可）
步骤 5
揪成30克大小的剂子，沾上核桃碎压扁刷上一层蛋黄液（这个量我做了13个）
步骤 6
烤箱180°提前预热十分钟，上下火180°烤十分钟转150°再烤十分钟出炉~酥的很😁
长辈们爱吃的核桃酥的小贴士
1.烤的时候温度得看各家的烤箱脾气，如果180°烤十分钟不上色就继续再烤十分钟，我家烤箱脾气大十分钟后只能转低温度烤 2.建议面团里的鸡蛋看个人随意点可以是全蛋也可以是蛋黄（全蛋如果太软太黏不好成团可以适量加点低粉，蛋黄就比较好操作了按照谱子量即可）
菜谱创建时间：2022-11-13 21:11:21
评分 8.0 34 人做过
评分 7.2 84 人做过
评分 7.7 437 人做过
评分 7.9 410 人做过
4 人做过
评分 8.4 1295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1233 人做过
评分 8.3 962 人做过
评分 8.0 58 人做过
评分 7.7 93 人做过
评分 8.1 178 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 8.9 62 人做过
评分 8.1 3549 人做过
评分 8.4 1152 人做过