牛肉片+1勺乐童有机酱油抓均匀,加葱姜水、少许蛋清和淀粉抓均匀,最后加有机山茶油抓均匀,腌制30分钟;
碗底铺上切片豆腐和芋头片,码上海鲜菇,最后铺上牛肉片,放上葱姜,冷水上锅蒸20分钟;
出锅挑去葱姜,撒葱花芝麻即可。