零添加儿童原味曲奇

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2022年11月初株洲疫情突然来袭,家里什么物质都没有来得及准备就全城静默了,小区封闭管理不得进去,可是两个孩子在家总得有点小零食吃吃,只能把之前家里冰箱的存的能用的原材料拿出来自己动手做。还好之前开蛋糕店的手艺还在。

用料

零添加儿童原味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油我用的是新西兰进口的爱登森林无盐原味的,它比较适合小孩老人吃,只有淡淡的奶香味。先把黄油软化。能用手轻轻按下去固体状态就可以了,(注意不能化成液体状态)

步骤 2

把白砂糖放牛奶里面化开,分多次少量放黄油里打发,一直打发到白色羽化状态就可以了,一定得多次少量的加要不然容易油水分离。

步骤 3

加低筋面粉,用刮刀搅拌,多久挤压式拌均

步骤 4

步骤 5

接下来就是是放裱花袋里挤出你自己喜欢的形状就好了,我用了两个不同的裱花嘴做了两个形状。

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

上下160c°20分钟,

步骤 8

菜谱创建时间:2022-11-12 13:11:02
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